南部鉄器の道具たち

2021年6月2日

 


 

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みなさま、鉄分は足りてますでしょうか?

道具を使用することで鉄分が摂れる、南部鉄器のアイテムをご紹介いたします。

 

こちらは鉄瓶。

鉄瓶は火にかけてお湯を沸かす道具です。

 

丸みのある形。

 

伝統的な「アラレ」模様が上半分に、岩のような肌触りの鋳肌が下半分についています。

どっしり重厚感があってかっこいい佇まいです。

 

白湯もまろやかで美味しく、お茶やコーヒーもまろやかなお湯で淹れられます。

少しでも鉄分を摂取したい方にもおすすめです。

 

 

急須もあります。

 

ステンレスの茶漉し付き。

小さめの湯呑で2~3杯分のお茶を淹れられます。

湯冷ましをしたお湯を注ぎ、お湯の中で茶葉をしっかりと開かせてください。

鉄急須は蓄熱性に優れているので長時間温かさを保ちます。

 

 

使い込むほどにいい味わいになっていくのが鉄ならではの楽しみです。

また、持ち手を倒すことができるので収納もしやすいですね。

 

 

こちらは茶托。

湯呑やカップを引き立たせてくれ、お客様にお出しするのにぴったりです。

 

茶托として以外にも、和菓子などをのせる小皿としても◎

鉄瓶・急須とお揃いなので、合わせて使うとお茶の時間がより特別な雰囲気に。

 

 

こちらは鉄玉子。

南部鉄器を玉子型に成型したもので、鍋やヤカンに入れてお湯を沸かすだけで
鉄分がお湯の中に溶出し、鉄分を手軽に補給できるという道具です。

また、水道のカルキを取り除きお湯をまろやかにしてくれます。

 

その他、黒豆と一緒に煮るとツヤが増したり、ナスの色付けにも役立ってくれます。

ラプレの主婦スタッフ達がこぞって購入していましたので、
感想が知りたい方はお気軽にお尋ねくださいね。

 

 

安価で手軽なキッチン道具が増えていく中で、南部鉄器の道具は重く扱いにくいかもしれません。

でも、一生大事に使っていきたい、そんな暮らしの道具はとっても魅力的ですよね。

 

南部鉄器について、オンラインストアにて詳しく記載がありますので
気になる方はご覧になってみてください。