美しい調理器具

2015年1月29日

新しい年が明けて数日経ちましたが、いかがお過ごしですか?
そろそろお正月気分も抜けてくる頃でしょうか。
 
ラプレではお正月商品を飾ってあったテーブルを心機一転、
全く違う雰囲気のテーブルに変えてみました。
 
テーマは『美しい調理器具』。
 


 
 
 
デザインにこだわりながらも、使い勝手も重視して作られたキッチン道具を集めてみました。
今回はこれらの商品をご紹介していこうと思います。
 
 

 
まず日本の工業デザイナーの草分け的存在・柳宋理デザインの商品から。

 

ステンレスミルクパン ミラー:3500円(税抜き)
ステンレスミルクパン つや消し:4000円(税抜き)


 

こちらは18-8ステンレスを素材として作られています。
特徴として、非常に頑丈に出来ていて、壊れにくく錆びにくいため手入れが簡単なことなどがあげられます。

そして左右に注ぎ口が付いているため、液だれがしにくく、
汁物は右手で注ぎ、煮物の盛りつけは右手に菜箸を持って左手で、と使い分けられます。
 

鉄フライパン22cm:3900円(税抜き)
鉄フライパン25cm:4200円(税抜き)
ステンレス両手鍋(22cm浅型):7000円(税抜き)

 
こちらの鉄フライパンに使用しているフルーテンパ材は、
他の鉄板材料と比べて錆びにくく、加工性が優れています。 
使用開始前に焼きこみが必要ですが、一度油が馴染めば大変耐久力があり長く使用できます。
 
こちらも左右に注ぎ口が付いているので便利に使っていただけます。

 
 

そして、カレーやシチュー、パスタや煮物など、
料理するのに一番多く使うといっても過言ではないお鍋。
そんなに多く使うものならいいものを長く使いたいですよね。
 
こちらのステンレス両手鍋は、
耐食性に優れた18-8ステンレス、熱伝導性に優れた純アルミニウム、
直火やIHにも適した18‐Nbステンレスの三層構造になっています。
これらの3種の素材が早くムラなく伝わって、焦げつきにくいのです。

一生のパートナーにしたいお鍋です。
 
 
 
 
 

ステンレスケトル ミラー:6000円(税抜き)
ステンレスケトル つや消し:7000円(税抜き)


 
 
こちらのケトルも18-8ステンレスが採用されており、非常に頑丈で壊れにくく錆びにくいのが特徴です。

底が広く火のあたる部分が多いため、早くお湯を沸かせるデザインになっています。
持ちやすく注ぎやすい、手の形に合わせたハンドルも特徴です。

 
 

 
次にご紹介するのはフィンランドで最も長い歴史を持つステンレススチールメーカーOPA(オパ)社のステンレスケトルです。
 
 

Mariステンレスケトル0.5L:4500円(税抜き)
Mariステンレスケトル1.5L:6900円(税抜き)

 

どこかで見たことがあるかも?と思われたあなたは、きっと北欧好きですね。
こちらは、映画「かもめ食堂」で使用されたことで、有名なケトルです。(映画で使用されていたのは1.5Lサイズのものです。)

素材に18-8ステンレスを使用。堅牢で錆びにくく耐久性が高いのが特徴です。
匂いがつきにくく腐食に強いので、長く清潔にお使いいただけます。

液だれ防止の返しもついているのも嬉しいですね。
 
 
※IHでは使用できません
 
 
 
 

 
こちらは北欧デンマークのDANSK社のホーロー鍋をご紹介します。
 

DANSKコベンスタイルⅡ 両手鍋

ご存知の方も多いとは思いますが改めてご紹介します。
 
ホーロー製のため熱効率がムラなく調理でき、より美味しいお料理が楽しめます。
更にホーローは衛生的で耐酸性にも優れ、においがつきにくく焦げにくいのも特徴です。
2~3人用の煮込み料理などにピッタリのサイズです。
 
つまみが十字になっている蓋は、ひっくり返して鍋敷きとしても使えてとても便利です。
 
 
IH200V、オーブン、直火OKです。
 
 
 
 
 

 
使い勝手も良くデザイン性にも優れた調理器具はいかがでしたか? 
 

美しい調理器具で作った美味しいお料理をさらに美味しく美しく仕上げてくれる調味料もございます。

EXVオリーブオイル:980円(税抜き)
ピンクペッパー:560円(税抜き)
ハーブミックスfor fish:560円(税抜き)
ハーブミックスfor meat:560円(税抜き)


 
どんなお料理にも安心してお使いいただけるエキストラバージンオリーブオイル。
また、素材の持っている力を最大限に引き出してくれるので、ジャンルを問わず、様々な料理にご利用いただけます。
サラダやパスタ、パンにつけることはもちろん、和食、特にお醤油を使った料理との相性は、抜群です。
炒め物用の敷き油としてご利用も頂けますが、オリーブオイル本来の香りや風味、栄養成分をお楽しみ頂くために、仕上げにたっぷりとかけてお召し上がりください。                                           

 
お肉やお魚をシンプルに美味しく調理できるハーブや、
お料理に彩りを添えるのにとても便利なピンクペッパーなどもご用意しております。

 

 

手を掛けて作ったお料理にはこのようなシンプルなお皿がオススメです。
お料理の美しさを最大限まで引き立たせてくれます。 
 
 
 
 

いつもと同じ料理でも、いつもと違う調理器具や器を使うと、味も気分も変わりそうですね。
新しい年も明けましたし、新しいものを取り入れてみませんか?
ラプレでお待ちしてます。

ラプレについて

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Lapreは和歌山市にある雑貨店です。日々の暮らしをより楽しむためのいろいろなものを取り扱っています。

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